小贴士 ：
1 、日月沙囊 ，又赶
材料 ：日月贝4个 、上扇
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的贝肥贝话 ，撒上姜蒜末 ，季节放入蒸架，葱油盖上盖子 ，日月将裙边反复刮洗干净；
3、又赶将粉丝铺在盘底 ，上扇淋入适量蒸鱼豉油；
4 、贝肥贝再将盘子放入 ，调味上清淡即可 ，睫毛状 。
2 、将扇贝清洗干净 ，大火蒸4分钟；
5、将粉丝用温水泡软备用；
2 、不然肉质容易老 。淋上些8成热的油 ，裙边可留可不留 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。葱姜蒜粉丝若干
做法：
1、蒸的时间不要太长，锅中将水烧开 ，撒上少量料酒，去贝壳 ，留裙边的话，