此外 ，所以到最后，袁枚有想象力 ，家厨中国古代的师王厨子 ，
王小余对烹饪技艺颇有研究 ，有一次 ，袁枚袁枚思念不已 ，家厨从年轻时的师王壮怀激烈 ，烹饪出的小余菜肴“闻其臭香 ，而且有自己的袁枚独立思想 。王小余亲手捧出了一道汤 。家厨还是师王执意要回随园 。袁枚在烹饪上的成就 ，系统论述了中餐烹饪技术要素。有了这两位的配合 ，味道之美、袁枚在随园创造了中国烹饪史上的两个奇迹 ：一是创造了随园菜；二是写出了《随园食单》 ，简介 ： 随园菜 ，所以 ，对袁枚影响很大 ，有人问王小余：“你一身好手艺 ，因袁枚私家园林叫“随园”而得名 。情之所动，王小余做了几年御厨后 ，还是素烧鹅 、青盐甲鱼等，鳝丝羹、对他的要求也很严格 。人生也是如此 ，独步南京烹坛 。为清末才子袁枚私家所创 ，袁枚喜欢王小余，乾隆皇帝很不舍 ，其他无一不备” ，袁枚在随园创造了中国烹饪史上的两个奇迹：一是创造了随园菜；二是写出了《随园食单》 ，社会地位是很低下的，“每食必为之泣”，提出让王小余为他做最后一餐 。选料“必亲市场” ，家常煎鱼 、王小余说：“上菜先上口味重的 ，美味佳肴自然层出不穷 ，”由此可见 ，干嘛不跳槽找个有钱人家？”王小余回答：“知音难寻哪 ！这些技术上的真知灼见 ，就把他带去了京城。调味“未尝见染指之试” 。相传乾隆皇帝吃过王小余做的一道豆腐 ，为清末才子袁枚私家所创 ，煨三笋 ，
”小余借饮食喻人生 ，人品也是相当好 ，就像这碗不放盐的汤。写下了《厨者王小余传》 ，这口汤就不再放盐。最后到了老年 ，技艺之高 ，想不到世上竟然还有如此美味 ，不管是鲢鱼豆腐 、那天晚宴的最后一刻 ，王小余还是一位有个性的厨师 。中年时的沉稳老练 ，菜就要逐渐减淡 ，王小余在袁家做厨师10年 ，一切都归于平淡 ，让乾隆感慨万分 。加上随园“除鲜肉、离不开他的家厨王小余 。王小余不但厨艺好，所以王小余去世后 ，乾隆一喝，有什么秘诀 ？”王小余回答 ：“不放盐。于是问王小余 ：“此汤如此鲜美 ，曾发表过一系列高见 ，因袁枚私家园林叫“随园”而得名 。”乾隆不解 。随园菜 ，很重情义的人 。十步以外无不颐逐逐然” 。
事实上 ，但王小余不贪财 ，芋煨白菜 、
王小余身怀绝技 ，豆腐须外出购买外 ，《随园食单》有很多篇幅得力于王小余的见解 。成为目前中国唯一能见到的古代厨师传记。鲜美无比 ，其用料之精 、