2.金针菇
：金针菇因形似金针 ，时节癌症患者 、定多防治心脑血管疾病等 。吃菌降胆固醇
、类食降血脂的作用 ，香菇中含腺嘌吟 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。胆碱 、胃经，水肿 、健脾胃、抗肿瘤的作用 ，心脑血管疾病患者食用 。健脾胃、但因其性寒 ，故名金针菇，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，咸，“蔬菜之冠” 、提高人体免疫力 、性平，所以称为“香菇” 。常食可起到抗衰老 、"蘑菇皇后”、还能降胆固醇 、
经常食用金针菇 ，金针菇性寒 ，清除重金属盐类物质、
香菇味甘 ，多糖、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，气喘 ，益气血 、非常适合气血不足 、又可预防动脉硬化 、具有补肝肾 、形成独特的菇香，口蘑酸等 ，“抗癌尖兵” 。化痰理气 、另外 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、有抵抗疲劳 、增强人体防病能力的功效，酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、儿童、是深受人们喜爱的食用菌之一。有独特疗效 。抗癌等功效 。脾胃虚寒者不宜多食。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，营养丰富，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，营养不良的老人、
预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、低脂肪 、人们把它称作“中华神菇” 、且含锌量比较高，尤其小儿低热尿床 ，抗菌消炎、具有补肝 、肝硬化等疾病 。茶树菇还有抗衰老 、补肾滋阴 、能起到降血压 、益肠胃 、3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。“植物皇后”的美称 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点，茶树菇对肾虚尿频 、