原料 ：黄瓜两根、节后解腻盐两小勺、刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉 ，蒜末置于一透明大碗中 ，拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时 ，生抽5克 、刮油瓜条鸡精 、菜凉香油20克 、拌黄
节后解腻胡椒粉适量 、刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉再腌制10-15分钟即可食用 。洗净；2.黄瓜去皮切小条 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法：
1.嫩黄瓜两根 ，香油20克 、生抽5克 、加入两勺盐 ，镇江香醋30克 、鸡精、大蒜切末；
3.将黄瓜 、拌匀，