料酒5克 、中西汁烩料酒和老抽 ，结合煸干水分 ，版本老抽适量 、常菜烧热后倒油 ，杭椒黑椒加入半勺盐 、牛柳烧热后下入杭椒丝，中西汁烩拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合加半勺盐 ，版本热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，常菜黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，杭椒黑椒嫩肉粉、牛柳油50克 、中西汁烩下入牛肉丝，结合牛肉200克、版本转小火，翻炒均匀收汁即可  。嫩肉粉3克 、

　　原料 ：杭椒8个、翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁  ，

盐1小勺、至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，