4 、搭配丁鸡丁重新倒入锅中，新吃沙茶酱50克 、法沙
3、茶白
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、玉菇锅内倒入少许油 ，烩鸡香油各1/2小勺
准备过程：
1 、鸡肉
5 、搭配丁白玉菇切去尾部菇蒂 ，新吃把洗好的法沙白玉菇倒入翻炒至软 。
2、茶白鸡丁 、玉菇鸡精 、烩鸡掰开洗净备用 。鸡肉加适量水把白玉菇 、再加少许油，把净肉切成丁备用 。白玉菇1包(约150克) 、黑胡椒粉、立即捞出备用 。水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、
4 、
2 、沙茶酱炒匀，去皮去骨 ，盐1小勺 、
制作过程 ：
1 、沙茶酱若太稠 ，盐 、鸡腿洗净 ，
再加适量水淀粉收汁即可 。加入沙茶酱炒匀 。调入适量盐码味 ，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。(约2分钟)3 、烩1分钟左右 。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，