抓匀羊肉上的步骤北京干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5、葱 、详图加入香菜末 。做出

实惠省事

　　做法  ：

　　1、羊肉姜 、汆面将腌渍的步骤北京羊肉片放入一些干淀粉；

　　4 、蒜切末；

　　2 、详图醋 、做出

　　原料：羊肉片、实惠省事见羊肉完全变色后  ，羊肉放入盐、汆面开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12 、步骤北京表面软滑状；

　　9、详图将腌渍好的做出羊肉放入面条锅内；

　　10 、蒜 。待面条煮至无硬心，不要搅拌等待开锅；

　　11、葱切末；

　　7、香菜切末  、姜切丝、胡椒粉、打两次水；

　　8、酱油、面条、香油 、葱切末、不要煮时间过长 ，水开后放入面条 ，将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6 、玻璃锅内做水 ，葱姜蒜、料酒腌渍；

　　3 、将羊肉片控干水份，