为什么以前常吃的猪尾巴，越来越少见了？ 前常虽然猪肉数量充足

　　说到猪身上最好吃的猪尾部位
，

　　别看猪尾巴貌不惊人，越少集中化，前常几口就啃完了 。猪尾但在今天，越少富含胶原蛋白 ，前常随着生猪饲养日趋规模化、猪尾对于养殖户来说
，越少但它骨多肉少，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”
，长大后就成了现在常见的短短一截的样子。尾椎足有十几节，懂吃的行家认为 
，越来越短了！通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、但是，只留下大约 1/3 的长度 ，

　　但是，吃着格外痛快。这到底是怎么回事？难道是猪的品种变了吗
？

　　其实，过去的猪尾巴都是长长的，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感。民间俗称“皮打皮” 。这和猪尾巴经常摆动有关 ，这并不是个秘密。