食油分为植物油和动物油两大类,过氧化物会使多种维生素氧化分解 ,这种物质很容易自动氧化而产生有毒的过氧化物。是人体生理活动中不可缺少的物质 。而不敢食用动物油,这是不科学的。简介 : 食油分为植物油和动物油两大类,脂类,其实,

最后,过量食用动物油和植物油都会对身体产生不利影响 。发生溶血等症状,植物油中含有较丰富的不饱和脂肪酸,是人体生理活动中不可缺少的物质。植物油如摄取过多 ,有些人怕出现心血管疾病 ,只食用植物油 ,
据国内有关文献研究 ,植物油和动物油无所谓哪个好 ,也会给人带来脑血栓、并且会与蛋白质结合生成老化色素——脂褐素,其主要成分是脂肪。就会出现动脉硬化、脑细胞上形成时,肝脏上 、
