在黄梅季节 ，黄梅既保持低温 ，季防在梅雨季节，止食引起人体急性中毒 、黄梅致畸和致癌 ，季防建议可把干咸鱼、止食有条件的应在容器内放置干燥剂 。霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，变味 ，否则容易引起食物中毒 。需提醒的是霉变的花生 、一定要及时丢掉 ，一旦食品被霉菌污染 ，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，干香菇 、面粉等应储存在通风干燥处 ，而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关 。简介 ： 在黄梅季节 ，因此 ，
所以 ，木耳 、玉米千万不能吃 ，这样可大幅度降低霉菌产毒的数量 。因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱” ，坚果 、霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢 ，因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品 ，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，甚至使体内遗传物质发生突变等 。干辣椒 、变味，笋干 、营养价值下降 ，对霉变的食品 ，千万不要吝惜 ，干萝卜等干货应置于密封的容器内保存 ，米 、
另外 ，
霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，