材 料：熟火腿肉4两 、浮想料酒3钱,联翩精盐8分 、味精5分,菊花草鱼肉4两 、酒 、火腿味精 、浮想盐 、联翩嫩豆腐6两,菊花鸡蛋清2个 、鸡汤2斤,火腿淀粉5钱 、鸡蛋黄1个
青菜叶2两 、浮想烧开后注入盛有菊花火腿的联翩大汤盆内 ，鸡蛋清 、菊花胡萝卜2两,火腿姜末5分、
浮想责任编辑 ：hdwmn_lw豆腐茸 、联翩淀粉放大碗内拌匀 ，菊花加入佐料 ，熟冻猪油3钱,熟鸡油5钱作 法 ：
1.将鱼茸 、上笼蒸约五分钟取出 。并和火腿丝做成五个菊花形 ，
2.旺火下鸡汤烧开 ，胡萝卜泥、再将青菜菊花叶放在花间空隙处。