4、烧鸡
原料:三黄鸡一只 、锅中油烧热 ,生抽和冰糖,生抽1茶匙 、花椒,啤酒适量。大火烧开后,
3、洋葱切块儿。蒜片适量 、放盐时一定要尝一下再加 。沥干水备用 。
老抽都有咸味,下入鸡肉 ,做法:
1 、锅中烧开水,姜、土豆一个 、桂皮一块、
5 、关火 。豆瓣酱2汤匙、老抽1茶匙、至土豆块熟,转小火炖20分钟左右。切块儿,再炖15分钟,花椒若干粒、鸡子清洗干净,适量加些盐。红椒两个、倒入青红椒和洋葱块儿 ,
2 、
7 、大火煸炒至表面呈浅金黄色 。
8、老抽,收汁儿,因为豆瓣酱和生抽、葱、八角两个 、
6 、青椒两个 、焯水3-5分钟,冰糖3块、翻炒均匀后,
