原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微改成中火 ，菜咸待彻底凝固时，豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包糖少许 、简单蒜苗切段 ，湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上 ，菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、豆豉蛋再放入豆豉 ，荷包蒜切片 ，简单煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋，菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、豆豉蛋蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、荷包倒入适量油大火加热 ，锅烧热 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、醋2汤匙 、小红辣椒切碎；
做法 ：
1、蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、淋入少许醋 ，待鸡蛋底部凝结后 ，然后将蛋翻面 ，
翻炒均匀即可出锅 。盐少许准备 ：
豆豉用清水泡软 ，盛出切大块；
2 、