5 、让人锅烧热油，销魂虾洗净鲜虾 ，味沙鲜虾处理好后 ，茶酱脆皮生姜适量 、让人虾炸酥脆后，销魂虾
4 、味沙放姜丝 ，茶酱脆皮
2 、让人就是销魂虾这味菜的灵魂 ，中火烧开 。味沙用剪刀剪去虾脚，趁热装碟即可 。
3 、
4 、油适量
做法：
1 、葱白爆香。不然虾会带有苦味 。先稍腌制下，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
小贴士：
1 、生抽适量 、再开大火放虾入到皮酥脆。
食材 ：鲜虾400克 、
8 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。沙茶酱2汤匙 、
6 、将虾肚中间划开 ，从虾肚中间切开 ，用滤勺捞起滤油备用。这一步是最重要的，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
3、可以方便入味 。
2 、
7 、用不锈钢小锅装适量油 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，葱白适量、