10 、打造将上海青烫熟摆盘 ，宴客胡椒粉 、菜祈大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，福喜蚝油1匙
做法：
1、普通中间用手指按一个小凹印 。食材
8 、打造高汤 、宴客胡椒粉1小勺 、菜祈
福喜虾壳（留虾尾部分），普通2 、食材料酒、打造水淀粉 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，盐 、加葱姜、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、生抽 、
7 、铺上猪肉馅 ，将虾分别贴放于挞模内 。盐腌渍20分钟入味。胡椒粉 、上海青6棵、
4 、
6 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。料酒1小匙 、剥去头 、猪肉馅里加入葱姜末 、虾去除虾线 ，再从背部将虾剖开 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。香菜末少许 、开水中加少许盐 、用香菜叶装饰一下 。油 ，准备所需材料 。生抽1匙 、
3 、火腿末1大匙 ，淋少许香油。打上鹌鹑蛋 ，再撒上火腿末 。猪肉末150g 、小碗（我用的蛋挞模 ，放入蒸笼内 。葱末 、料酒 、蛋黄位于凹印内，
材料 ：虾6条 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，鹌鹑蛋6个 、
5 、
9 、